Vertel uw vrienden over dit artikel:
Pseudocereals: Production, Processing, and Nutrition
Prijs
€ 246,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 6 - 20 okt.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Ook verkrijgbaar als:
Pseudocereals: Production, Processing, and Nutrition
This book provides an overview of the chemistry, processing, and technology of pseudocereals which have become super grains.The book gives practical information on cultivation procedures, equipment, food processing using pseudocereals and use of by-products for bioactive compound extraction.
368 pages, 16 Tables, black and white; 15 Line drawings, color; 5 Line drawings, black and white; 6
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 8 april 2024 |
| ISBN13 | 9781032350967 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Ltd |
| Pagina's | 338 |
| Afmetingen | 150 × 220 × 20 mm · 453 g |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Bains, Aarti |
| Uitgever | Chawla, Prince (Shoolini University, Himachal Pradesh, India) |
| Uitgever | Dhull, Sanju Bala (Chaudhary Devi Lal University, Haryana, India) |
| Uitgever | Kaur, Sawinder (School of Agriculture, LPU) |
