Vertel uw vrienden over dit artikel:
Starch Structure, Functionality and Application in Foods 2020 edition
Starch Structure, Functionality and Application in Foods
179 pages, 24 Illustrations, color; 21 Illustrations, black and white; V, 179 p. 45 illus., 24 illus
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 31 augustus 2021 |
| ISBN13 | 9789811506246 |
| Uitgevers | Springer Verlag, Singapore |
| Pagina's | 179 |
| Afmetingen | 150 × 220 × 10 mm · 272 g |
| Uitgever | Wang, Shujun |