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Revisao Jacqueline Bairros
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Revisao
Jacqueline Bairros
A microbiologia preditiva tem como foco indicar as possíveis variações que ocorrem entre as populações de micro-organismos em decorrência aos fatores ambientais a que estão expostos. Dessa forma, tendo como base as observações já analisadas, é possível predizer a forma de comportamento dos micro-organismos em um dado ambiente. Neste sentido, a utilização desta ferramenta pode ser estratégia utilizada para a prevenção de perigos microbiológicos, permitindo a adoção de medidas corretivas efetivas a serem utilizadas em áreas pertinentes a qualidade e segurança de alimentos.
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 1 december 2019 |
| ISBN13 | 9786202185349 |
| Uitgevers | Novas Edicoes Academicas |
| Pagina's | 60 |
| Afmetingen | 152 × 229 × 4 mm · 107 g |
| Taal en grammatica | Portugees |
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