Solid State Fermentation - - Boeken - Springer Nature Switzerland AG - 9783030236748 - 25 juli 2019
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Solid State Fermentation 1st ed. 2019 edition

Prijs
€ 312,49

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 2 - 13 apr.

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as the development of this cultivation technology over the last years. Solid fermentation is a traditional cultivation technique of food technology and involves all cultivations of microorganisms on a solid substrate without free liquid phase.

172 pages, 40 Tables, color; 40 Illustrations, color; 40 Illustrations, black and white; VIII, 172 p

Media Boeken     Book
Vrijgegeven 25 juli 2019
ISBN13 9783030236748
Uitgevers Springer Nature Switzerland AG
Pagina's 172
Afmetingen 150 × 220 × 20 mm   ·   430 g
Taal en grammatica Duits  
Uitgever Cheng, Jay J.
Uitgever Steudler, Susanne
Uitgever Werner, Anett