Nutritionism: The science and politics of dietary advice 1e uitgave

Gyorgy Scrinis

Prijs

€ 65,49

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 9 - 18 dec.

Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving

Topnotering op Trustpilot

Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Nutritionism: The science and politics of dietary advice 1e uitgave

Demystifies the popular obsession with 'good' versus 'bad' nutrients, showing how this is used by the food industry to promote processed foods with misleading health claims. Gyorgy Scrinis reveals the scientific, social and economic drivers behind this misleading focus on individual nutrients. Scrinis at Uni of Melbourne

362 pages

Media	Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug)
Vrijgegeven	27 mei 2013
ISBN13	9781743316924
Uitgevers	Allen & Unwin
Pagina's	362
Afmetingen	485 g
Taal en grammatica	Engels

Bekijk alles van Gyorgy Scrinis ( bijv. Paperback Book en Hardcover Book )