Edible Structures: The Basic Science of What We Eat - Jos? Miguel Aguilera - Boeken - Taylor & Francis Inc - 9781439898901 - 18 oktober 2012
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Jos? Miguel Aguilera
Edible Structures: The Basic Science of What We Eat 1e uitgave

Prijs
€ 62,99

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 6 - 14 jan. 2026
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

.".. an authorized translation of a book published in Spanish by Ediciones Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile, under the title Ingenieria gastronomica, 2011"--Title page verso.

462 pages, 58 black & white illustrations, 9 black & white tables

Media Boeken     Paperback Book   (Boek met zachte kaft en gelijmde rug)
Vrijgegeven 18 oktober 2012
ISBN13 9781439898901
Uitgevers Taylor & Francis Inc
Pagina's 462
Afmetingen 155 × 227 × 23 mm   ·   634 g
Taal en grammatica Engels  

Bekijk alles van Jos? Miguel Aguilera ( bijv. Paperback Book en Hardcover Book )