Starches: Characterization, Properties, and Applications - Andrea Bertolini - Boeken - Taylor & Francis Inc - 9781420080230 - 7 december 2009
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Andrea Bertolini
Starches: Characterization, Properties, and Applications 1e uitgave

Prijs
€ 272,49

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 14 - 21 okt.
Ontvang meldingen over nieuwe releases van Andrea Bertolini

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Nog niet beoordeeld

Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry. This book covers starch chemistry, biochemistry, and technology. It provides methods of starch characterization, including the use of nuclear magnetic resonance. It also covers starch nano-composites and polymer biodegradability.

288 pages, 58 black & white illustrations, 14 black & white tables

Media Boeken     Hardcover Book   (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven 7 december 2009
ISBN13 9781420080230
Uitgevers Taylor & Francis Inc
Pagina's 288
Afmetingen 236 × 164 × 23 mm   ·   532 g
Taal en grammatica Engels  
Uitgever Bertolini, Andrea (EMBRAPA, Rio de Janeiro, Brazil)

Meer van dezelfde uitgever

Bekijk alles van Andrea Bertolini