Vertel uw vrienden over dit artikel:
Brewing Yeast and Fermentation Christopher Boulton
Prijs
€ 110,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 30 sep. - 14 okt.
Ontvang meldingen over nieuwe releases van Christopher Boulton
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Brewing Yeast and Fermentation
Christopher Boulton
This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience from years with a leading international brewer, coverage includes all aspects of brewing fermentation together with the biochemistry, physiology and genetics of brewers' yeast.
656 pages, 271
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 10 maart 2006 |
| ISBN13 | 9781405152686 |
| Uitgevers | John Wiley and Sons Ltd |
| Pagina's | 672 |
| Afmetingen | 308 × 175 × 37 mm · 1,15 kg |
| Taal en grammatica | Engels |
