Vertel uw vrienden over dit artikel:
The Story of Garum: Fermented Fish Sauce and Salted Fish in the Ancient World 1e uitgave
Sally Grainger
Prijs
€ 192,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 3 - 12 dec.
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Ook verkrijgbaar als:
The Story of Garum: Fermented Fish Sauce and Salted Fish in the Ancient World 1e uitgave
Sally Grainger
The Story of Garum recounts the convoluted journey of that notorious Roman fish sauce, known as garum, from a smelly Greek fish paste to an expensive luxury at the heart of Roman cuisine and back to obscurity as the Roman empire declines.
352 pages, 27 Halftones, black and white; 7 Tables, black and white; 27 Illustrations, black and whi
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 31 december 2020 |
| ISBN13 | 9781138284074 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Ltd |
| Pagina's | 314 |
| Afmetingen | 242 × 161 × 26 mm · 614 g |
| Taal en grammatica | Engels |
Alles tonen
Meer door Sally Grainger
Bekijk alles van Sally Grainger ( bijv. Paperback Book en Hardcover Book )