A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History - Auguste Escoffier - Boeken - Cambridge University Press - 9781108063500 - 6 juni 2013
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History

Auguste Escoffier

Prijs
€ 113,99

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 9 - 18 dec.
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History

Georges Auguste Escoffier (1846–1935) distinguished himself as an innovative and imaginative chef in the late nineteenth and early twentieth centuries, notably in London's Savoy and Carlton hotels. Reissued here in its 1907 English translation, his influential textbook on haute cuisine was first published in French in 1903.

902 pages, 1 b/w illus.

Media Boeken     Paperback Book   (Boek met zachte kaft en gelijmde rug)
Vrijgegeven 6 juni 2013
ISBN13 9781108063500
Uitgevers Cambridge University Press
Pagina's 902
Afmetingen 245 × 175 × 54 mm   ·   1,54 kg
Taal en grammatica Engels  
Alles tonen

Meer door Auguste Escoffier

Anderen hebben ook gekocht

Bekijk alles van Auguste Escoffier ( bijv. Paperback Book , Hardcover Book , Bound Book en Book )