Vertel uw vrienden over dit artikel:
Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Prijs
€ 98,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 21 aug. - 4 sep.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Ook verkrijgbaar als:
Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
This book provides an authoritative source of information on the relationship between food processing technologies and food allergens with a greater variety of studied allergens including peanuts, tree nuts, cow’s milk, eggs, sesame, lupine, soy, wheat and more, as well as the importance processing these when producing hypoallergenic foods.
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 21 juni 2026 |
| ISBN13 | 9781032560793 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Ltd |
| Pagina's | 330 |
| Afmetingen | 150 × 220 × 10 mm · 640 g |
| Uitgever | Lajnaf, Roua |
