Vertel uw vrienden over dit artikel:
Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction Roua Lajnaf
Prijs
€ 253,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 29 okt. - 12 nov.
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld
Ontvang meldingen over nieuwe releases van Roua Lajnaf
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Food Allergies: Processing Technologies for Allergenicity Reduction
Roua Lajnaf
This book provides an authoritative source of information on the relationship between food processing technologies and food allergens with a greater variety of studied allergens including peanuts, tree nuts, cow’s milk, eggs, sesame, lupine, soy, wheat and more, as well as the importance processing these when producing hypoallergenic foods.
344 pages, 25 Tables, black and white; 6 Line drawings, color; 3 Line drawings, black and white; 25
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 29 oktober 2024 |
| ISBN13 | 9781032556963 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Ltd |
| Pagina's | 330 |
| Afmetingen | 150 × 220 × 20 mm · 700 g |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Lajnaf, Roua |
