Vertel uw vrienden over dit artikel:
Food Intolerances: A Technological Perspective
Prijs
€ 97,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 17 sep. - 1 okt.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Ook verkrijgbaar als:
Food Intolerances: A Technological Perspective
This book addresses the health and food science aspects of food intolerances from a technological perspective which is scarcely considered in other books. Valuable data on products and production processes for designing foods for people that have a food intolerance is presented in a way that various types of food industries can benefit from.
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 21 juni 2026 |
| ISBN13 | 9781032515557 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Ltd |
| Pagina's | 208 |
| Afmetingen | 150 × 220 × 10 mm · 420 g |
| Uitgever | Richter Reis, Felipe (Federal Institute of Parana) |
