Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Keshun Liu

Prijs

₪ 958,24

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 23 mei - 3 jun.

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving

Topnotering op Trustpilot

Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Soybeans: Chemistry, Technology and Utilization 1997 edition

Provides coverage of the chemistry, nutritional significance, assay methodology, and changes during maturation, storage, processing, and germination of each soybean component, including isoflavone. This title covers the preparation methods, scientific principles, and processing innovations of each traditional and Westernized soyfoods.

532 pages, biography

Media	Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven	31 juli 1997
ISBN13	9780834212992
Uitgevers	Aspen Publishers Inc.,U.S.
Pagina's	532
Afmetingen	155 × 235 × 31 mm · 952 g
Taal en grammatica	Engels

Alles tonen

Meer door Keshun Liu

Bekijk alles van Keshun Liu ( bijv. Book , Hardcover Book en Paperback Book )