Protein Quality and the Effects of Processing - Phillips - Boeken - Taylor and Francis - 9780824779849 - 19 december 1988
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Phillips
Protein Quality and the Effects of Processing 1e uitgave

Ontvang een e-mail zodra het artikel beschikbaar is
Heb je een profiel? Inloggen
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Updated monograph from a symposium held at the Annual Meeting of the American Association of Cereal Chemists in Toronto in Oct. 1986. Focus is on new methods of modifying proteins to improve functionality in foods. Aimed toward students (undergraduate and graduate) and professional food scientists,

416 pages, Illustrations

Media Boeken     Hardcover Book   (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven 19 december 1988
ISBN13 9780824779849
Uitgevers Taylor and Francis
Pagina's 416
Afmetingen 150 × 220 × 20 mm   ·   680 g
Taal en grammatica Engels  
Uitgever Finley, John W.

Meer door Phillips

Alles tonen

Anderen hebben ook gekocht

Bekijk alles van Phillips ( bijv. Book , Paperback Book , Hardcover Book , Calendar en LP )