Vertel uw vrienden over dit artikel:
Culinary Artistry
Andrew Dornenburg
Culinary Artistry
Andrew Dornenburg
"In Culinary Artistry. Dornenburg and Page provide food and flavor pairings as a kind of steppingstone for the recipe-dependent cook. Their hope is that once you know the scales, you will be able to compose a symphony. "a Molly O'Neil in The New York Times Magazine.
448 pages, 85 photographs
Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
Vrijgegeven | 21 oktober 1996 |
ISBN13 | 9780471287858 |
Uitgevers | John Wiley & Sons Inc |
Pagina's | 448 |
Afmetingen | 187 × 231 × 29 mm · 656 g |
Taal en grammatica | Engels |
Alles tonen
Meer door Andrew Dornenburg
Anderen hebben ook gekocht
Bekijk alles van Andrew Dornenburg ( bijv. Paperback Book en Hardcover Book )