Vertel uw vrienden over dit artikel:
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Anne Mendelson
Prijs
Ft 11.166
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 9 - 16 mei
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Anne Mendelson
Spoiled is an unflinching and meticulous critique of the glorification of fluid milk and its alleged universal benefits. Anne Mendelson’s groundbreaking book chronicles the story of milk from the Stone Age peoples who first domesticated cows, goats, and sheep to today’s troubled dairy industry.
416 pages, no art
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 25 april 2023 |
| ISBN13 | 9780231188180 |
| Uitgevers | Columbia University Press |
| Pagina's | 416 |
| Afmetingen | 241 × 161 × 33 mm · 786 g |
Alles tonen
Meer door Anne Mendelson
Bekijk alles van Anne Mendelson ( bijv. Hardcover Book en Paperback Book )