Vertel uw vrienden over dit artikel:
Food Science and the Culinary Arts
Mark Gibson
Food Science and the Culinary Arts
Mark Gibson
528 pages
Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
Vrijgegeven | 4 januari 2018 |
ISBN13 | 9780128118160 |
Uitgevers | Elsevier Science Publishing Co Inc |
Pagina's | 528 |
Afmetingen | 235 × 193 × 34 mm · 1,09 kg |
Alles tonen
Meer door Mark Gibson
Bekijk alles van Mark Gibson ( bijv. Paperback Book , Hardcover Book en MDVD )