Bioactive Compounds in Underutilized Vegetables and Legumes - Hosakatte Niranjana Murthy - Boeken - Springer Nature Switzerland AG - 9783030574161 - 20 augustus 2021
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Hosakatte Niranjana Murthy
Bioactive Compounds in Underutilized Vegetables and Legumes

Ontvang een e-mail zodra het artikel beschikbaar is
Heb je een profiel? Inloggen
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld
Ontvang meldingen over nieuwe releases van Hosakatte Niranjana Murthy

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Nog niet beoordeeld

This reference work provides a comprehensive overview of bioactive compounds found in underutilized vegetables and legumes around the globe. It describes their pharmacological, biological and health effects in detail, and provides a strategic framework for further research and global development activities.



Using a consistent structure and divided into 9 parts based on the plant source, the book reviews bioactive compounds in various plant species. Each part opens with a leading article discussing the respective plant species.



This book is a valuable reference resource for plant biologists and biotechnologists, pharmacologists, pharmacists, food technologists, nutritionists and other health professions working in academia and industry.

Media Boeken     Book
Vrijgegeven 20 augustus 2021
ISBN13 9783030574161
Uitgevers Springer Nature Switzerland AG
Pagina's 681
Afmetingen 150 × 220 × 20 mm   ·   1,02 kg   (Gewicht (geschat))
Taal en grammatica Engels  

Meer van dezelfde uitgever

Bekijk alles van Hosakatte Niranjana Murthy