Vertel uw vrienden over dit artikel:
Advanced Technologies for Meat Processing - Food Science and Technology 2e uitgave
Prijs
€ 257,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 15 - 29 jun.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Advanced Technologies for Meat Processing - Food Science and Technology
Comprehensive and authoritative, Advanced Technologies for Meat Processing, Second Edition continues to present developments in the quality, analysis, and processing of meat and meat products. The new edition features 9 new chapters.
724 pages, 72 Line drawings, black and white; 18 Halftones, black and white
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 5 oktober 2017 |
| ISBN13 | 9781498754590 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Inc |
| Pagina's | 722 |
| Afmetingen | 239 × 163 × 47 mm · 1,12 kg |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Nollet, Leo M. L. (University College Ghent) |
| Uitgever | Toldra, Fidel (Inst de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Spain) |
