Vertel uw vrienden over dit artikel:
Advances in Fruit Processing Technologies - Contemporary Food Engineering 1e uitgave
Prijs
€ 367,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 24 jul. - 7 aug.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Ook verkrijgbaar als:
Advances in Fruit Processing Technologies - Contemporary Food Engineering
Covering classical and emerging technologies in fruit processing, this book assembles the advances in fruit processing technology used to enhance shelf life and improve final product quality.
472 pages, 83 black & white illustrations, 64 black & white tables
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 18 mei 2012 |
| ISBN13 | 9781439851524 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Inc |
| Pagina's | 472 |
| Afmetingen | 161 × 238 × 31 mm · 842 g |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Fernandes, Fabiano Andre Narciso (Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Brazil) |
| Uitgever | Rodrigues, Sueli (Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Brazil) |
