Vertel uw vrienden over dit artikel:
Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications Anil Kumar Siroha-Sneh Punia Bangar-K.V. Sunooj
Prijs
€ 256,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 27 nov. - 11 dec.
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld
Ontvang meldingen over nieuwe releases van Anil Kumar Siroha-Sneh Punia Bangar-K.V. Sunooj
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications
Anil Kumar Siroha-Sneh Punia Bangar-K.V. Sunooj
"Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications" explores the comprehensive overview of the basic structure and properties of starch as well as the modification of starch with physical, chemical, and enzymatic methods.
376 pages, 35 Tables, black and white; 77 Line drawings, black and white; 23 Halftones, black and wh
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 29 oktober 2024 |
| ISBN13 | 9781032647166 |
| Uitgevers | Taylor & Francis Ltd |
| Pagina's | 386 |
| Afmetingen | 150 × 220 × 20 mm · 453 g |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Bangar, Sneh Punia |
| Uitgever | Kumar Siroha, Anil (Chaudhary Devi Lal University) |
| Uitgever | Sunooj, K.V. (Pondicherry University, India) |
