Vertel uw vrienden over dit artikel:
The Food History Reader: Primary Sources
Ken Albala
Prijs
€ 51,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 11 - 18 apr.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
The Food History Reader: Primary Sources
Ken Albala
With the proliferation of food history courses and avid interest amongst scholars and the public, the need for a comprehensive collection of primary texts is urgent. This is the definitive reader, spanning the globe from classical antiquity to the present.
536 pages
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 19 juni 2014 |
| ISBN13 | 9780857854131 |
| Uitgevers | Bloomsbury Publishing PLC |
| Pagina's | 536 |
| Afmetingen | 190 × 246 × 28 mm · 1,06 kg |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Albala, Ken (University of the Pacific, USA) |
Alles tonen
Meer door Ken Albala
Bekijk alles van Ken Albala ( bijv. Hardcover Book , Paperback Book en Book )