Vertel uw vrienden over dit artikel:
Food Processing: Principles and Applications P Clark 2e uitgave
Prijs
€ 199,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 2 - 16 okt.
Ontvang meldingen over nieuwe releases van P Clark
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Food Processing: Principles and Applications
P Clark
Food Processing: Principles and Applications second edition is the fully revised new edition of this best-selling food technology title.
592 pages, black & white illustrations, black & white tables, figures, colour plates
| Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
| Vrijgegeven | 23 mei 2014 |
| ISBN13 | 9780470671146 |
| Uitgevers | John Wiley & Sons Inc |
| Pagina's | 600 |
| Afmetingen | 256 × 198 × 37 mm · 1,29 kg |
| Taal en grammatica | Engels |
| Uitgever | Clark, Stephanie (Iowa State University) |
| Uitgever | Jung, Stephanie (Iowa State University) |
| Uitgever | Lamsal, Buddhi (Iowa State University) |
