Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications - I.c. Baianu - Boeken - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442005825 - 28 februari 1993
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

I.c. Baianu

Prijs
€ 186,99

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 19 dec. - 2 jan. 2025
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

Offers coverage of techniques/applications and methodologies widely used to study biopolymers in general, and food biopolymers in particular. This volume offers detailed coverage of both scattering (light, x-ray, neutron) and spectroscopic techniques (NMR, ESR, FT-IR vibrations).

604 pages, biography

Media Boeken     Hardcover Book   (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven 28 februari 1993
ISBN13 9780442005825
Uitgevers Kluwer Academic Publishers Group
Pagina's 604
Afmetingen 165 × 243 × 42 mm   ·   979 g
Taal en grammatica Engels  
Alles tonen

Meer door I.c. Baianu

Bekijk alles van I.c. Baianu ( bijv. Paperback Book en Hardcover Book )