Vertel uw vrienden over dit artikel:
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Revised and Updated edition
Michael Ruhlman
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Revised and Updated edition
Michael Ruhlman
An essential update of the perennial bestseller.
320 pages, Illustrationsstrations
Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
Vrijgegeven | 10 september 2013 |
ISBN13 | 9780393240054 |
Uitgevers | WW Norton & Co |
Pagina's | 320 |
Afmetingen | 211 × 258 × 28 mm · 960 g |
Taal en grammatica | Engels |
Illustrator | Solovyev, Yevgenity |
Alles tonen
Meer door Michael Ruhlman
Anderen hebben ook gekocht
Bekijk alles van Michael Ruhlman ( bijv. Hardcover Book , Paperback Book , CD , Audiobook (CD) en Book )