Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Massimo Montanari

Prijs

$ 41,33

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 10 - 17 jul.

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving

Topnotering op Trustpilot

Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Italy’s best-known food historian travels back to the birth of “modern” cuisine and reveals the remarkable links between medieval tastes and our own. Massimo Montanari traces the development of medieval tastes—both culinary and cultural—and details how food transformed from a simple staple to a symbol of social and ideological standing.

280 pages

Media	Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven	24 maart 2015
ISBN13	9780231167864
Uitgevers	Columbia University Press
Pagina's	280
Afmetingen	163 × 238 × 22 mm · 528 g
Taal en grammatica	Engels
Vertaler	Brombert, Beth Archer

Alles tonen

Meer door Massimo Montanari

Anderen hebben ook gekocht

Bekijk alles van Massimo Montanari ( bijv. Book , Hardcover Book en Paperback Book )